Klicanje: Prehrambene činjenice i zdravstvene pogodnosti
Porijeklom u Indoneziji, klinčići su sušeni cvjetni pupoljci iz stabla klinca. Oni su popularni začin koji ljudi koriste u supama, sterkama, mesu, umaku i rižom.
Njihovo ime dolazi iz latinske riječi klavus, što znači nokte jer oblik sušenog klinčaka nalikuje noktima.
Ljudi su koristili klinčice u kuhanju i tradicionalnu medicinu dugi niz godina, ali tek je nedavno počeo da naučnici studiraju svoje potencijalne zdravstvene koristi. https://harmoniqhealth.com/ba/
Pročitajte da biste saznali više o potencijalnim zdravstvenim prednostima, upotrebima i rizicima klinča.
Zdravstvene prednosti klinača
Klicanje imaju različite potencijalne zdravstvene koristi, uključujući:
Oralno zdravlje
Istraživači studiraju ulje klinca Kao prirodna metoda za održavanje oralnog zdravlja zbog njegovog učinka na plaketu, gingavitis i bakterije u ustima.
Istraživači su u usporedbi učinkovitost biljne usta koja sadrži klin, bosiljak i ulje čaja sa komercijalno dostupnim esencijalnim ispiranjem ulja.
Oba ispiranja usta bila su efikasna protiv plaketa i gingivitisa, pokazujući da mogu pomoći u smanjenju usmene upale i bakterije.
Istraživači su također otkrili da su usta koja se nalazi klinasta smanjila broj štetnih bakterija više od komercijalnih ispiranja usta.
Dijabetes
Studija u miševima pronašla je da ekstrakt klizanja i nigericin, komponenta kšanskog ekstrakta, smanjeni inzulinski otpor u mišićnim ćelijama.
Miševi sa dijabetesom koji su konzumirali Nigericin takođe je imao manje inzulinskog otpora i poboljšanja u toleranciji na glukozu, sekreciju inzulina i funkcije beta ćelija.
Još jedna studija životinja pogleda utjecaj klinčani pukovnik na laboratorijskim markerima u modelu pacova dijabetesa. Otkrili su da je nivo šećera u krvi niži kod štakora koji su primili prašak za klinčić u usporedbi s onima u kontrolnoj grupi koja nije dobila prah klona.
rak
Mnogo bilja i začini su visoki u antioksidansima, koji su hemikalije koji igraju dio u smanjenju oštećenja na raku. Prema današnjem dijelu, “samo 1/2 žličice tlo CLOVE sadrži više antioksidansa od 1/2 šalice borovnica.”
U jednoj laboratorijskoj studiji, znanstvenici su otkrili da je ekstrakt klinčica mogao usporiti rast više vrsta ćelija za ljudske rak. Ekstrakt klinčaka takođe je povećao smrt ćelija u ćelijama raka debelog creva.
Ista studija je također pogledala učinak ekstrakta klinke na rast tumora u miševima. Tumori su znatno postali manje u miševima koji se liječe ekstraktom klinaca u odnosu na one u kontrolnoj grupi.
U drugom studiju, naučnici su pogledali učinak različitih priprema ekstrakta klona na đubreke od raka dojke. Otkrili su da su klinasti esencijalni ulje i etanol Klink bili i otrovni do dojki ćelija raka.
Autori su izvijestili da klinčiće mogu imati korisnu ulogu u budućnosti liječenja raka jer mogu izazvati smrt ćelije i sporog množenja.
Gojaznost
Naučnici su proučavali i klinče u pogledu njihovog potencijalnog utjecaja na gojaznost. U studiji miševa, istraživači su otkrili da je ekstrakt klinke smanjio učestalost pretilosti koja je rezultat prehrane s visokom masnošću.
Miševi koji su dobili ekstrakt klinčine imali su nižu tjelesnu težinu, manje trbušne masti, a manje jetrene masti od onih u kontrolnoj grupi.
Rizici, nuspojave i razmatranja
Prema Nacionalnom centru za biotehnološke podatke, više opasnosti su povezane sa uljem klinčicama. Može prouzrokovati iritaciju kože, oka i respiratornog respiratornog respiratornog ili alergijske reakcije na koži. Također je zapaljiv i mogao biti fatalan ako se proguta i uđe u dišni put.
U jednom izveštaju slučajeva, dete od 15 meseci doživeo je zatajenje jetre nakon što je konzumirao 10 mililitara (ml) ulja klinčana.
Još jedan incident uključivao je dvogodišnje dijete koje je pilo 5 do 10 ml klinčić ulja. Dijete je doživelo višestruke medicinske probleme, uključujući komu, oštećenja jetre i probleme sa zgrušavanjem krvi.
Klinčiva također mogu povećati šansu krvarenja ili povećati odgovor tijela na Warfarin. Važno je razgovarati o upotrebi bilo koje biljne proizvode sa medicinskim stručnjakom kako bi mogli pregledati potencijalne nuspojave i interakcije.
Klicanje su poznate po svom snažnom ukusu i mirisu i mogu se kupiti tlo ili cjelina za upotrebu u kuvanju.
Mno mnoge kuhinje uključuje kline, a sastojak je i u određenim začinim, uključujući kečap i sos za Workershire.
Neki parfemi koriste klinčiće za aromu i klinčić se prodaje za upotrebu kao esencijalno ulje.
Klicanje se obično koriste u Ayurvedi, što je tradicionalna indijska medicina. Takođe su se tradicionalno koristili da izazove omamnjenju senzacije.
Kako koristiti klinče
klinovi tla mogu se koristiti na slične načine kao i cimet i đumbir i mogu se koristiti za aromatiranje jabuka, zobene kaše, muffine i kolačiće.
Ovaj recept za tortu od medenjaka sa krem sirom zamrznjenje koristi klinčiće tla.
Klicanje se ponekad koriste za pravljenje CHAI-a, koji je mješavina čaja, začina i mlijeka Popularno u Indiji i Pakistanu. Ovaj Cardamom Ginger Chai recept sadrži klinče.
Klinčići mogu se koristiti u slanim jelima kao u ovom receptu za pečenu piletinu s artičokima, cimetom i sačuvanim limunima, a ovaj za spori škare od mrkve i amp; rep.
Prehrambene informacije
Prema Sjedinjenim Državama odjela za poljoprivredu Nacionalna baza podataka hranjivih sastojaka, 2.1 grama (g) ili 1 žličica tla klinača sadrži:
- 6 Kilokalorija (kcal)
- 0,13 grama (g) proteina
- 0,27 g Ukupno masti
- 1,38 g ugljikohidrata
- 0,7 g Vlakna
Ista količina tlo klinaca također nudi 1.263 miligrama (mg) mangana, što je 63 posto dnevne vrijednosti (DV) za mangan.
za poneti
Klin je mirisni začin koji može dodati okus mnogim jelima. Njegove potencijalne ljekovito koristi proučavaju se, ali potrebno je više istraživanja.
Kao i kod svih biljnih proizvoda, ljudi bi trebali razgovarati o upotrebi i sigurnosti klinčana sa medicinskim stručnjakom.
medicinska vijest danas ima stroge smjernice za izvor i izvlači samo iz recenziranih studija, akademske Istraživačke institucije i medicinske časopise i udruženja. Izbjegavamo korištenje tercijarnih referenci. Povezujemo primarne izvore – uključujući studije, naučne reference i statistiku – unutar svakog članka i nalaze ih u odjeljku resursa na dnu naših članaka. Možete saznati više o tome kako osigurati da je naš sadržaj tačan i trenutan čitajući naš uredničku politiku.